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  • 空调“吹出”鼻涕泡、腹泻,简单4招帮娃化解!

    天气炎热,王女士家里频繁开空调,所以她一直担心是否是吹空调导致了宝宝着凉感冒。夏季出现这种突如其来的腹泻,多半是睡觉时出汗太热,宝宝忍不住蹬被子,“着凉”导致。空调+睡衣,巧治“夏季病”①减少夏日痱子开空调可以快速调节室内的温度和湿度,保持凉爽和干燥;易吸汗、易排汗的睡衣,可以帮助宝宝周身干爽,也就不容易生痱子了。

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发布日期:2020-01-11 15:16:47   人气:3916

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支付通宝tbfc下载,寒冷的冬季,最喜欢吃的就是肉。说起肉,我们最常吃的应该是猪肉,相对于牛羊肉来说它价格便宜还好吃。猪肉里最解馋的就是五花肉,老少都喜欢。

今儿分享的是五花肉最经典的做法:红烧肉。这道菜宝妈认为没有啥正不正宗的,好吃才是硬道理。说起宝妈家的这道红烧肉可是经过了好多次改良,最后最被亲戚朋友和家人认可的就是今天的做法,它最大的特点是颜色红亮诱人,肥肉的部分香而不油腻,瘦肉的地方瘦而不硬不塞牙,要想做到这3点,其实不难,要点的地方一说你就明白。宝妈做菜从来不藏私,为了让大家能一次做成功,图文详解非常详细,就连文末我还配了要点小贴士,照着做保证一次就成功!

【家常红烧肉】

食材:五花肉600克,冰糖40克,大蒜3瓣,八角2个,花椒适量,姜片葱段适量,生抽2勺,甜面酱1勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。

2 五花肉切2厘米见方的块;把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内

3 锅内加水,放入三片姜,凉水放入切好的五花肉焯水,烧开后撇净浮沫,捞出控水备用

4 炒锅放少许植物油,开中小火,放入冰糖炒糖色。待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候,糖色就算炒好了

5 糖色炒好,马上放入控干水份的五花肉翻炒几下,加入适量的开水,大火烧3分钟

6 在大火烧的同时,备好压力锅,锅内放入生抽和调料盒

7 到时间后,把五花肉和汤汁一同倒入压力锅中,盖好盖子,扣上压力阀,开大火烧至开始呲汽,改小火,烧20分钟

8 另起炒锅,放少许植物油,放入大蒜,开最小火,把大蒜表面煎黄后即可关火备用

9 压力锅到时间后关火,放置15分钟后,小心取下压力阀,打开锅盖,把五花肉和汤汁一同倒入煸大蒜的炒锅中,放入3粒冰糖,开大火收汁。待汤汁收的浓郁,开始冒泡的时候,加盐调个味,再烧1分钟,即可关火装盘。

宝妈小贴士:

1 焯水的时候要凉水下锅,浮沫尽量撇干净。最好用筷子一块一块的把五花肉夹入漏勺中,这样更干净

2 炒糖色时微微冒泡就可以了,不要炒糊。放五花肉的时候,一手拿锅盖,一手往锅里倒,这样可有效防止被烫伤

3 步骤5要加开水,大火烧开并保持3分钟不建议省略

4 家里没有燃气压力锅的,可用电压力锅代替,选肉类排骨那个档就行

5 如果不想用压力锅也可以,那就要多加水,小火最少要炖1小时

喜欢这道家常红烧肉的做法吗?你学会了吗?你还有什么更好吃的做法,欢迎文末踊跃留言讨论、分享!

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