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红烧鸡翅吃腻了,教你做一道蒸着吃的鸡翅,肉烂脱骨,又嫩又香

发布日期:2019-10-27 15:55:20   人气:3607

红烧鸡翅、可乐鸡翅和炸鸡翅都吃腻了,你还想要什么鸡翅?

今天,我将和你分享一个黑豆风味的蒸鸡翅。蒸鸡翅香嫩滑。肉腐烂无骨,有点辣。它非常开胃。一碗米饭不够吃。

使用的材料:

鸡翅、豆豉、大蒜、葱、红油豆酱、生酱油、老酱油、蚝油、白糖、鸡汁。

练习:

用清水洗净鸡翅,用刀切成小块。(用豆豉制作这种蒸鸡翅,鸡翅不需要开水。因此,最好用清水浸泡鸡翅并去除血液。)

将大蒜和葱切碎备用。

将油倒入锅中,加入蒜末,翻炒至香味四溢。

然后加入一小勺红油豆瓣酱和一些豆豉,翻炒红油,转小火。

加入两汤匙生酱油、半汤匙老酱油、一汤匙蚝油、一汤匙白糖和一汤匙醋,最后加入少许浓缩鸡汁搅拌均匀。

接下来,我们将油炸酱倒入鸡翅中,用手均匀地抓住鸡翅,然后在锅里蒸(蒸锅里的水会提前沸腾)。

蒸15-20分钟后,鸡翅几乎完全蒸熟,此时可以从锅里取出。

从锅里出来后,把切碎的葱撒在上面。这种大豆味蒸鸡翅已经做好了。鸡肉又嫩又滑,非常好吃。

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